入学や就職など新生活が始まる方も多い4月は何かと慌ただしい時期ですね。

 

平日はパパッと済ませる朝食も時間にゆとりのある休日に少し手をかけて

贅沢な気分を味わうのはいかがでしょうか。

 

 

フレンチトーストとクロックムッシュを合わせたようなモンティクリストは

外はカリッと香ばしく、中からチーズがとろける贅沢な味わいで

朝食やブランチにぴったりの1品です。

 

前日に漬けておけば朝は焼くだけでできますので、

ぜひやってみてください♪

 

◆材料（2人分）

食パン（8枚切り）・ロースハム各4枚、とろけるスライスチーズ・チェダースライスチーズ各2枚、バター20g、

A＝＜溶き卵2個分、牛乳1/2カップ、粉チーズ・砂糖各大さじ1＞、はちみつ適量

 

◆作り方

①食パンにスライスチーズ、ハム2枚、チェダーチーズを順にのせ、もう一枚の食パンではさむ。同様にして合計2組作る。

②バットにAを入れてかき混ぜる。①を入れて裏返し、まんべんなく染み込ませる。

③フライパンにバターを溶かして②を入れ、蓋をして弱火で焼く。裏返して両面に焼き色をつける。

④食べやすく切って器に盛り、はちみつをかけていただく。