猛暑がつづく8月。

暑さもピークに。

おうちでゆっくりおやつ時間を。

 

 

 

シンプルに

砂糖とバターだけのクレープ。

素朴な味わいを楽しんで。

 

＜シュガーバタークレープ＞

◆材料（直径23cmのフライパン4枚分）

薄力粉70g、砂糖20g、塩ひとつまみ、卵1個、牛乳1カップ、油・無塩バター・グラニュー糖各適量

◆作り方

１，ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。

２，別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

３，１に２を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

４，ザルで濾し、油大さじ1を加えて混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

５，フライパンを中火で温め、薄く油をひく。ぬれ布巾にフライパンを数秒間のせ、温度を下げる。

６，弱火にしてお玉1杯弱の生地を流し入れ、フライパンを傾けながら薄く広げる。表面が乾いてきて焼き色がついたら、裏返してサッと焼き、火を止める。再び裏返して全体にバターを塗り、グラニュー糖をふって4つ折りにする。合計4枚作る。

 

 

 

こちらもシンプルなフラッペのレシピ。

ミキサーに入れてまわすだけ。

暑い日のひんやりスイーツドリンク。

お好みのトッピングで楽しんで。

 

＜コーヒーフラッペ＞

◆材料（2人分）

牛乳100ml、氷150g、インスタントコーヒー大さじ1、ガムシロップ1個（10g）、お好みのアイス・お好みのナッツ・メープルシロップ各適量

◆作り方

１，コーヒーにお湯大さじ1を加えて溶かす。

２，ミキサーに氷、牛乳、１、ガムシロップを入れ、攪拌する。

３，グラスに入れ、アイス、砕いたナッツをのせ、メープルシロップをかける。