マグカップを使った簡単でかわいい、洋風茶碗蒸しのレシピをご紹介します

牛乳を使うことでなめらかな食感に

 

 

「鶏ときのこの洋風茶碗蒸し」

 

▼材料（容量250mlのマグカップ2個分）

鶏もも肉60g

マッシュルーム2個

しめじ20g

卵1個

塩少々

こしょう少々

パセリのみじん切り適量

■A

牛乳1カップ

めんつゆ（ストレート）大さじ2

▼作り方

1. 鶏肉は小さく切り、塩、こしょうをする。マッシュルームは4つ割りにし、しめじはほぐす。
2. ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ、ザルでこす。
3. マグカップに①を入れて②を注ぎ入れ、アルミホイルでふたをする。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約3分、弱火で約12分蒸す。
4. 火が通ったら、取り出してパセリを散らす。