いも床を使ったレシピをご紹介します

 

いも床に漬けることで野菜の甘味アップ！

漬け込むのも少量のいも床で出来るのでお手軽です

お好みのお野菜でお楽しみください

 

「いも床浅漬け」

 

🔶材料（作りやすい分量）

小かぶ２個、人参・きゅうり各1本、いも床大さじ2

🔶作り方

①かぶはくし形切り、人参は半月切り、きゅうりは乱切りにする。

②保存用袋に①といも床を入れてよくもみ、冷蔵庫で約6時間おく。