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ソーセージと春野菜のグリル

旬の春野菜ををグリルして

春人参ソースでフルーティーに

彩りよく、華やかで、春にぴったりの一品です◎

 

 

「ソーセージと春野菜のグリル」

 

▼材料(2人分)

ソーセージ6本

新玉ねぎ1個

スナップえんどう6本

ブロッコリー1/4個

オリーブ油大さじ1

■A

すりおろした春人参1/3本分

酢大さじ1  1/2

オリーブ油大さじ1  1/2

しょうゆ大さじ1/2

砂糖小さじ1

塩少々

こしょう少々

▼作り方

  1. ソーセージは斜め半分に切り、玉ねぎは輪切りにする。スナップえんどうは筋を取り、ブロッコリーは小房に分ける。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。スナップえんどうは半分にさく。

3. 器に盛り、混ぜ合わせたAをかけていただく。

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