旬のたけのこを使った和な春巻きをご紹介します

 

お肉のうま味に、たけのこの食感

大葉とかつお節の風味、

しば漬けがアクセントに！！

 

揚げない！トースターで焼くレシピで、

暑い季節におすすめです◎

 

 

「豚肉とたけのこの香味春巻き」

 

▼材料（4本分）

豚こま切れ肉60g

たけのこ水煮1/2個

大葉4枚

刻みしば漬け30g

春巻の皮4枚

かつお節適量

小麦粉適量

油適量

▼作り方

1. たけのこは薄切りにする。
2. 春巻の皮に大葉、豚肉、たけのこ、しば漬け、かつお節の順にのせて巻き、巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。残り3本も同様に巻く。
3. 天板にアルミホイルを敷き、②をのせて油をぬり、トースターで焼き色がつくまで約5分、裏返して約4分焼く。