実績
白身魚の昆布じめ
冷蔵庫に入れておくだけで
昆布のうま味をプラス!
簡単においしく頂けます
暑い夏にもおすすめのレシピです◎
「白身魚の昆布じめ」
▼材料
(2人分)
白身魚(刺身用・柵)100g
昆布(10×20cm) 2枚
お好みの香味野菜(あれば)適量
酒適量
塩適量
▼作り方
- 昆布は酒を含ませたペーパータオルでふく。
- 白身魚は薄いそぎ切りにする。
- 昆布1枚に②を並べて塩をふり、残りの昆布をのせる。
- ③をラップで包み、冷蔵庫に入れて半日おく。
- 器に盛り、香味野菜をのせる。