おうちでワイワイ♪アツアツがいただけます。

ホットプレートで、香ばしいおこげも簡単に！

野菜もたっぷり摂れる嬉しいレシピです。

 

「ビビンバ」

 

▼材料

（4人分）

牛こま切れ肉300g

大豆もやし1袋

小松菜1束（200g）

赤パプリカ1/2個

粒コーン50g

白菜キムチ100g

温かいご飯800g

卵3個

ごま油大さじ2

■A

おろしにんにく1片分

しょうゆ大さじ2

みりん大さじ2

コチュジャン大さじ1

ごま油大さじ1

■B

おろしにんにく1片分

白すりごま大さじ2

うす口しょうゆ大さじ1

塩少々

こしょう少々

▼作り方

1. 牛肉はAをもみ込む。
2. 小松菜はざく切り、赤パプリカは半分に切って薄切りにする。
3. ホットプレートを200℃に熱してごま油大さじ1をひき、②、大豆もやしをサッと炒め、水1/4カップ（分量外）を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。しんなりとしたらBで調味し、いったん取り出す。①を入れて炒め、火が通ったら取り出す。
4. 残りのごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、広げる。低温にして③、粒コーン、キムチ、卵をのせ、かき混ぜていただく。