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季節のお野菜レシピ≫かぶとたこのにんにく炒め

焼くことによってかぶの甘味が増し、

にんにくの香りが食欲をそそります。

かぶの葉もおいしくいただけますよ。

 

たこを加えてより彩りよく、

おつまみにもぴったりの一品です。

 

 

「かぶとたこのにんにく炒め」

 

◆材料(2人分)

京こかぶ2個、ゆでだこ150g、A=<にんにくのみじん切り1片分、赤唐辛子の小口切り1本分、オリーブ油大さじ11/2>、B=<塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々>

◆作り方

①かぶは皮をむいてくし形切りにし、葉は小口切りにする。たこは乱切りにする。

②フライパンにAを熱し、香りが出たらかぶを炒める。火が通ったらたこを加えてサッと炒め、Bで調味してかぶの葉を加えて混ぜ合わせる。

調理時間約15分

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