九月に入り、新米が出回る季節

新米を使ったおにぎりのレシピをご紹介します

 

ご飯のお供の定番、なめたけを使っておにぎりにしました

外はカリッと、中はふわっと

しょうゆとチーズの香ばしさが食欲をそそります

 

 

「なめ茸とチーズの焼きおにぎり」

 

▼材料（2個分）

なめ茸大さじ1

青ねぎの小口切り大さじ1

ベビーチーズ1個

温かいご飯150g

油小さじ1

しょうゆ少々

▼作り方

1. ベビーチーズは角切りにする。
2. ボウルにご飯、なめ茸、①、青ねぎを入れて混ぜ合わせる。2等分にして三角形に握り、しょうゆをぬる。
3. フライパンに油を熱し、②の全面に焼き色がつくまで焼く。