もうすぐ、ホワイトデー！

トースターを使ったお手軽クッキーのレシピをご紹介します

 

 

「キャラメルクッキー」

 

▼材料（15枚分）

無塩バター70g（室温にもどす）

砂糖20g

塩ひとつまみ

卵1/2個

薄力粉100g

キャラメル（市販品）20g

▼作り方

1. ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状にし、砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。さらに溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
2. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベらでさっくりと混ぜる。
3. キャラメルはレンジ（600W）で約10秒温めてやわらかくし、②に入れて素早く混ぜる。
4. 約15cmの棒状にしてラップに包み、冷凍庫で約30分やすませる。

5.　0.5～1cm厚さに切り、アルミホイルを敷いた天板に間隔をあけて並べ、焼き色がつくまで10～15分焼く。