気温が下がり、一気に秋を感じるようになりました

温かい飲み物と、それに合うスイーツでほっこりしたくなりますね

秋は焼き菓子が特に美味しく感じる季節

手作りスイーツでお家でのお茶の時間を楽しんでくださいね

 

 

「白あんとくるみのホイルケーキ」

 

≪材料≫
（6個分）
ホットケーキミックス90g
無塩バター70g
砂糖50g
溶き卵1個分
くるみ20g

■A
白あん100g
練乳15g
溶かし無塩バター10g

≪準備≫
・バターは室温にもどしておく
・くるみは粗く刻む
・オーブンは200度に予熱しておく

≪作り方≫
1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜてやわらかくし、砂糖を加えて混ぜる。
2. 卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、12等分にする。
4. 別のボウルにAを入れてよく混ぜ、くるみを加えてさらに混ぜ、6等分にする。
5. 約25cm長さのアルミホイルの中心に③、④、③ の順に重ねて置き、しっかり包んで形を整える。残り5個も同様に包む。
6. オーブンで約8分焼き、裏返して約8分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ完成。