今日は二十四節気のひとつで1年で最も昼が短い「冬至」

 

冬の季語であるゆず湯は「冬至にゆず湯に入ると風邪をひかぬ」と言われ、

江戸時代から広まった習わしです。

血行を促進して体の芯から温める効果や香りによるリラックス効果など嬉しい効果がありますので

冬至じゃなくても気軽に取り入れてみてくださいね＾＾

 

 

ゆずは果汁だけでなく、皮まで無駄なく使えるのが特徴で

料理やお菓子に入れると爽やかな酸味と上品な風味が広がります。

 

簡単にできて保存がきくゆずシロップはお湯や炭酸水で割ったり、

ヨーグルトやパンにかけたりいろんな楽しみ方ができますので

たくさん手に入ったときはぜひ自家製ゆずシロップで季節の恵みを味わってください。